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摘要:家常炖羊肉是一道美味且营养丰富的菜品。制作时,先将羊肉洗净切块,用开水焯水去血水。然后加入香料如葱、姜、料酒等炖煮,慢火炖至羊肉熟透,肉质鲜嫩。最后加入盐、胡椒粉等调味品,提升口感。这道菜肴温暖滋补,适合冬季食...